تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل كاساديا الدجاج السهلة ونقدم لك أشهر الأكلات المكسيكية الشهية، تعلمي طريقة العمل في مطبخك.
- طريقة عمل كاساديا الدجاج
- المقادير
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهار الفاهيتا : نصف ملعقة صغيرة
– خبز التورتيلا : 5 أرغفة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
– الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات)
– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (أصفر/ مبشور) - طريقة التحضير
في مقلاة واسعة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
ثم ضعي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
ثم قومي بوضع كل من البصل والملح والفلفل وبهارات الفاهيتا.
ثم قومي باضافة الفلفل الملون المفروم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضار وينضج الدجاج.
ثم قومي بتوزيع الحشوة في خبز التورتيلا ووزعي الجبن المبشور وأغلقي الخبز.
قومي بدهم الخبز بالقليل من الزيت وحمصي الرغيف بالشواية وقطعيه وقدميه ساخناً إلى جانب صلصة الأفوكادو والكريمة الحامضة.
