يعد التشيز كيك من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والتى تنال إعجاب أفراد الأسرة صغيراً و كبيراً ويعد التشيز كيك نوعاً من أنواع الحلويات الغربية مختلفة الطعم والمذاق.
كما أنه يمكن إعداد حلوى التشيز كيك بنكهات مختلفة كتشيز كيك الفراولة وتشيز كيك الكريز والشيكولاتة واليوم نقدم لك سيدتى طريقة إعداد التشيز كيك بنكهة مميزة ومفضلة لدى الجميع وهى تشيز كيك المانجو بدون فرن فى أقل من ربع ساعة وإليكِ سيدتى الطريقة بخطوات بسيطة ولاتحتاج إلى مجهود.
مقادير إعداد كاسات تشيز كيك المانجو بدون فرن
أولاً مقادير الطبقة الأولى لخليط البسكويت
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
اثنان مغلف بسكويت سادة
ثانياً مقادير الطبقة الثانية للخليط الكريمى
بشر ليمونة
عصير ليمونة
مغلف جيلى مانجو
ربع كوب ماء ساخن
نصف كوب سكر بودر
اثنان كوب كريمة خفق
ربع كيلو جبنة كريمى سادة
طريقة عمل كاسات تشيز كيك المانجو
ثالثاً تزين التشيز كيك بالمانجو
كيلو مانجو
ربع كيلو كريز فريش
طريقة تحضير كاسات تشيز كيك المانجو بدون فرن
تحضير الطبقة الأولى “طبقة البسكويت” من التشيز كيك
أولاً: نقوم بإحضار الكبة ونضع بها اثنان من مغلف البسكويت السادة ونخفقهم جيداً حتى يصبح ذات قوام ناعم جداً.
ثانياً: نقوم بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة حيث تساعد الزبدة على ربط خليط البسكويت ببعضه ثم نُحضر كاسات التقديم ونضع بها الطبقة الأولى من خليط البسكويت.
تجهيز الطبقة الثانية الخليط الكريمى
أولاً: نُحضر مغلف من جيلى المانجو ونضعه فى إناء ونضع عليه كوب من الماء المغلى ونقلب حتى يذوب حبيبات الجيلى والجيلى هنا كبديل للجلاتين ونتركه حتى يهدأ ويبرد.
ثانياً: نضع إناء عميق ونضع به ربع كيلو من الجبن الكريمى السادة ونصف كوب من السكر البودر ونقلب حتى يذوب السكر مع الجبن الكريمى ويمتزجوا سوياً.
ثالثاً: نضف بشر وعصير نصف ليمونة صغيرة ونضع الجيلى المذاب فى كوب ماء مغلى بعد أن برد قليلاً ونصف لتر من كريمة الخفق النباتى ونقلب حتى تتمتزج وتتجانس كل المكونات مع بعضها.
رابعاً: نقوم بوضع الطبقة الثانية على طبقة البسكويت المكونة من الجبن الكريمى و كريمة الطهى ونتركها حتى تتماسك.
طريقة عمل كاسات تشيز كيك المانجو
إعداد وتحضير الطبقة الثالثة لقطع المانجو
أولاً: نقوم بإحضار كيلو من ثمار المانجو و نقوم بغسلها ثم تقشيرها ونقوم بتقطيعها إلى نصفين وإزالة البذرة الموجودة بالداخل.
ثانياً: تقطع ثمار المانجو إلى مكعبات صغيرة ومتناسقة الحجم وتوضع على طبقة الكريمة وتزين الكاسات بحبات الكريز وتوضع فى الثلاجة وتقدم باردة.
اقرأ أيضا