طريقة عمل فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة

طريقة عمل فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة
فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة
https://www.sba7egypt.com/?p=335224
نرمين محمد
موقع صباح مصر
نرمين محمد

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة، نقدم لكم أشهى وصفات الإفطار في وصفات الأكل الصيني الحارة ، ونحاول إضافة صلصة دالدقوس لتذوق الأطباق اللذيذة.

 

طريقة عمل فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة

  • المقادير
    – الفول : علبة (مدمّس / سادة)
    – الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
    زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
    – الكمون : ملعقة صغيرة
    – زيت الزيتون : حسب الرغبة
    – مقادير تحضير صلصة الدقوس :
    طماطم : 1 حبة
    الكزبرة : قبضة
    ملح : حسب الرغبة
    الثوم : 3 فصوص
    فلفل أخضر حار : ملعقة كبيرة (مقطّع إلى شرائح)
    فلفل أسود : حسب الرغبة
    فحم : قطعة
  • طريقة التحضير
    أولاً ، قم بإعداد صلصة الصويا: في مطحنة خضروات / محضر طعام ، اقطع الثوم والفلفل الأخضر والطماطم والكزبرة والملح والفلفل الأسود إلى قطع صغيرة.
    في قدر علي نار متوسط ​​الحرارة ، سخني البسكويت لمدة 5 دقائق.
    أطفئي النار ، وضعي قصدير صغير على شكل كوب في القدر ، ثم أضيفي زيت الزيتون ، ثم أضيفي قطعة من الفحم المحترق ، وأغلقي الغطاء.
    اترك المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم أزل ورق الألومنيوم.
    ضعي الفول المدخن في وعاء صالح للأكل ، ثم اهرسيها جزئيًا.
    نضيف 3/4 من صوص الدقوس و 2 ملاعق كبيرة من الطحينة والكمون وزيت الزيتون.
    امزج المكونات حتى تتداخل.
    تُزيّن بصلصة الدقوس المتبقية والطحينة ، ثمّ تُقدّم مع خبز التميس.

إقرا أيضا