تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل فطيرة المشروم بالجبن بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل فطيرة المشروم بالجبن
- مقادير الوصفة:
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفطر : 2 كوب ( طازج / مفروم شرائح )
- بقدونس : ملعقة كبيرة ( مفروم )
- الثوم : فص ( مهروس )
- عجينة البف باستيري : عبوة ( مستطيلة الشكل )
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 2 كوب ( مبشور )
- قومي بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
- ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- ثم قومي بوضع الزيت والزبدة والثوم المهروس وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم قومي بإضافة البقدونس والفلفل والملح وقلبي لمدة دقيقة ثم ازيلي المقلاة عن النار.
- ثم قومي بمدي عجينة البف باستري وضعيها في طبق الفرن.
- ثم وزعي حشوة الفطر فوقها ثم انثري الجبن الموزريلا المبشور.
- ثم قومي بإدخال الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبن، ثم قطعي الفطيرة وقدميها ساخنة.