تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل فطر مقلي بالثوم والزبدة وهي من الوصفات السهلة والسريعة والتي يمكنك ان تحضيرها على سفرة الغداء كطبق من المقبلات الساخنة الشهية والمميزة.
طريقة عمل فطر مقلي بالثوم والزبدة
- المقادير
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– الفطر : كيلو (حبّ كامل من غير تقطيع)
– الثوم : 5 فصوص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– الزعتر : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
قومي بوضع في مقلاة كلاً من الزبدة والزيت وحركي حتى تذوب الزبدة ثم ضعي البصلة وحركي لبضعة دقائق.
ثم قويم بوضع الفطر الكامل ثم قلبيه في الزبدة والبصل لعشر دقائق حتى يصبح ذهبياً من جميع الأطراف.
ثم قومي بوضع الثوم المفروم وحركي ثم ضعي البقدونس وحركي جيداً.
ثم ضعي الملح والزعتر المجفف وحركي لدقيقتين ثم قومي بوضع الفطر بالثوم والزبدة في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
