طريقة عمل فشة بالزبدة والطماطم في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل فشة بالزبدة والطماطم في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
فشة بالزبدة والطماطم
https://www.sba7egypt.com/?p=491550
ساندي عماد
موقع صباح مصر
ساندي عماد

تعد الفشة من أشهر حلويات اللحوم الشهية التي يفضلها البعض بجانب الكرشة والممبار والطحال والقلب وهي من الأطباق الشعبية المصرية وتتميز بتكلفتها قليلة الثمن ولا يتم تناولها في عيد الأضحي فقط ولكن يتم تناولها بكثرة في الأيام العادية.

 

واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد الفشة بطريقة سهلة وبسيطة في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مكونات عمل فشة بالزبدة والطماطم في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

فشة بالزبدة والطماطم

فشة بالزبدة والطماطم

فشة
بصلة مقطعة نصفين
خل
فلفل أسود خشن
ثوم مفروم
فلفل أخضر رومي شرائح
قرن فلفل أخضر حار
طماطم مكعبات
سمنة
ملح
فلفل أسود مطحون ناعم

طريقة عمل وتحضير الفشة بالزبدة والطماطم في عيد الأضحي المبارك 2021 علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

1. في إناء علي نار عالية قومي بوضع كمية مناسبة من الماء وأتركيها حتي الغليان.

2. قومي بإضافة الفشة في الماء المغلي.

3. ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود الخشنوبصلة مقطعة نصفين والقليل من الخل والبهارات المشكلة مع التقليب ثم أتركيها حتي تنضج.

4. بعد نضج الفشة قومي بتصفيتها من الماء وأتركيها تبرد ثم قومي بتقطيعها.

فشة بالزبدة والطماطم

فشة بالزبدة والطماطم

5. في إناء علي النار قومي بوضع السمنة وإنتظري حتي تذوب وتسخن.

6. قومي بتشويح قطع الفشة في السمنة ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون ناعم والثوم المفروم مع التقليب لمدة دقيقة.

7. ثم ضيفي شرائح الفلفل الروني وحلقات الفلفل الحار والطماطم مع التقليب ثم قومي بتغطيه الإناء وتركها حتي تمام النضج مع التقليب من وقت لأخر.

8. قدمي الفشة المشوحة بالزبدة والطماطم والفلفل ساخنة مع الكرشة بالحمص والممبار وشوربة الكوارع والخبز العربي وبألف هنا.

اقرأ أيضا: