طريقة عمل فرايز الكوسة المقرمشة

طريقة عمل فرايز الكوسة المقرمشة
طريقة عمل فرايز الكوسة المقرمشة
https://www.sba7egypt.com/?p=417326
ضحى محمد
موقع صباح مصر
ضحى محمد

دائماً ما يرغب أطفالنا الصغار في تناول البطاطس المقرمشة حيث أنها تعتبر وجبة إستثنائية ومفضلة لديهم ولكن اليوم سنقوم بتجربة مختلفة وهى أصابع الكوسة المقرمشة والتي ستنال أعجاب أطفالك وجميع أفراد أسرتك والتي يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة .

 

وتعد الكوسة من أنواع الخضار المفيد والتي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم منها أنها تحافظ على صحة العيون وتساعد في السيطرة على ضغط الدم وتعزز من صحة القلب وتمنع حدوث مضاعفات لمرضي السكري .

لنتعلم معاً وصفة فرايز الكوسة المقرمشة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

٣ حبات من الكوسة متوسطة الحجم ومقطعة إلى أصابع بالطول
نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات
١ معلقة صغيرة من الملح
١ معلقة صغيرة من الثوم البودر
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض
٢ حبة من البيض
نصف كوب من البقسماط
١ كوب من الزيت النباتي للتحمير

طريقة عمل الوصفة

١- في وعاء نقوم بوضع الدقيق مع نصف معلقة من الملح والثوم البودر ونخلط كل المكونات معاً ونتركه جانباً .

٢- في وعاء آخر نقوم بخفق البيضتين ونضيف عليهم نصف معلقة أخري من الملح ونضيف عليها الفلفل الأبيض ونستمر في الخفق ثم نتركه جانباً .

٣- في وعاء آخر نقوم بوضع البقسماط ثم نضعه جانباً .

٤- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزيت النباتي ثم نقوم بأخذ أصبع من الكوسة ونضعه في الدقيق أولاً ثم في البيض ثم في البقسماط ونضعها في الزيت ونقوم بتحميرها ثم نرفعها على مناديل ورقية .

٥- نكرر نفس الخطوة حتى ننتهي من تحمير كل أصابع الكوسة ونضعها على المناديل الورقية حتى تفرغ ما بها من زيت .

٦- في طبق التقديم نقوم بوضع فرايز الكوسة المقرمشة وتقدم وتأكل مع سلطة الزبادي .

اقرأ أيضا