طريقة عمل فتة اللحمة فاطمة أبو حاتي الفتة من الأطباق المصرية التي ترتبط دائمًا بالمناسبات والأعياد وخاصة عيد الأضحى
المبارك.
كما يمكن تحضير الفتة بأكثر من طريقة مختلفة وبكثير من المكونات، لذلك سنوفر لربات البيوت قبل العيد طريقة التحضير، لفتة
الخل والثوم من الشيف فاطمة أبو حاتي بخطوات بسيطة مع تفاصيل الوصفة:
طريقة عمل فتة اللحمة فاطمة أبو حاتي
المكونات:
- كيلو لحم مسلوق مقطع إلى قطع.
- قطع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة.
- ثوم مفروم.
- فلفل أخضر مقطع.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- 2 كوب أرز.
- معجون الطماطم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة سكر.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- كوب صغير من الزبدة.
طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم للشيف فاطمة أبو حاتي
- في حجم متوسط نضع الزبدة والزيت ونتركهما على النار حتى يسخنا ثم نضيف الأرز ونقلب جيداً ثم نسكب الشوربة مع
قليل من السكر والملح ونتركها على النار حتى تصبح ذهبية اللون. - في مقلاة، ضعي الزيت والزبدة، ثم أضيفي الخل والثوم المفروم والفلفل الأخضر وصلصة الطماطم، واخلطيهم جيداً، ثم يتم
تتبيلها بالملح والفلفل الأسود. - نضع قطع اللحم المسلوق في مقلاة أخرى مع الزبدة وتقلب جيدًا مع قليل من الملح.
- في طبق التقديم، ضعي طبقة من الأرز، ثم طبق من الخبز المحمص، ثم كوب من الشوربة، أضيفي الصلصة وقطع اللحم،
ثم قدميها ساخنة.
نصائح لتقديم الفتة بالخل والثوم للشيف فاطمة أبو حاتي
- قدمي الفتة مع صحن شوربة وسلطة خضراء.
- تقدم مع المقبلات والمخللات.
- يمكنك إضافة البهارات والتوابل المفضلة لديك.
- يمكنك إضافة البقدونس المفروم للتزيين.
- يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض.
فوائد الأرز المستخدم في صنع الفتة
محاربة الكولسترول السيئ وأمراض القلب
كما تعتبر ألياف الأرز من العوامل التي تحارب تصلب الشرايين وتمنعها من الانغلاق.
تقليل مخاطر الإصابة بالسكري
كما يساعد الأرز في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري المخيف الذي يدمر أرواحنا ويقتلنا.
يقي الجسم من الأمراض الشائعة الضارة
كما يحمي الأرز الجسم من الأمراض والأوبئة القاتلة مثل مرض السرطان الخطير الذي يعتبر وحشًا قاتلًا يسرق أرواحنا.
المحافظة على صحة العظام
كذلك يساعد الأرز في الحفاظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم.
إنقاص الوزن
يساهم الأرز في إنقاص الوزن بشكل ملحوظ وملحوظ عند تناوله باعتدال وليس بإفراط.