طريقة عمل فتة الشاورما السوري بأسهل الطرق

طريقة عمل فتة الشاورما  السوري بأسهل الطرق
فتة الشاورما السوري
https://www.sba7egypt.com/?p=278803
سارة العيسوي
موقع صباح مصر
سارة العيسوي

نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة عمل فتة الشاورما  السوري وهي وجبة من المطبخ السوري والتي تعتبر واحدة من أجمل الأكلات التي يفضلها الجميع، وإليكي طريقة التحضير.

مكونات فتة الشاورما السوري

• صدور الدجاج مقطعة شرائح رفيعة
• ملعقة كبيرة بصل بودرة
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة صغيرة زعتر
• رشة حبهان بودر
• ربع كوب خل
• ربع كوب زيت
• ملح
• سكر
• فلفل
• ثمرة طماطم مقطعة شرائح بدون بذر
• ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
• بقدونس مفروم
• ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح
• عيش شامي مقطع مكعبات
• زيت
• 2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
• 4 كوب شوربة
• ملح
• ملعقة كركم
• سمنة
• زيت
• 2 علبة زبادي
• ربع كوب خل
• 4 فص ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة طحينة
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• رشة ملح

طريقة تحضير فتة الشاورما السوري

الدجاج

• نغسل الدجاج بمحلول ماء وملح وخل ونتركه نصف ساعة ثم نغسلها ونجففها جيدا
• نقوم بتتبيل الدجاج حيث نضع الزيت و الخل و الملح و الفلفل الأسمر والسكر والزعتر والببريكا ونقلبهم معاً ثم نتركها ساعتين على الأقل في الثلاجة.
• نقوم بوضع طاسة على النار و نضيف بها زيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف الدجاج ونقوم بالتقليب حتى يصبح لون الدجاج ذهبي ثم نضيف الخضار ونقلبهم دقيقتين ونطفئ النار ثم نضيف البقدونس ونقلبهم معاً.

الارز

• نضع وعاءعلي النار به زيت وسمنة و نتركه حتى يسخن جيدا ثم نضيف الأرز و الكركم و نقلبهم ثم نضيف الشوربة الساخنة ونتركه حتى يشرب الشربة ثم نخفض درجة الحرارة حتى تمام النضج .

 

العيش

• نقوم بتقطيع عيش شامي مكعبات ثم نضعه في صينية ندخله الفرن في درجة حرارة متوسطة ونتركه علي الشبكة مع التقليب كل فترة حتي يصبح لونة دهبي مقرمش .

 

صوص الزبادي

• في وعاء، نقوم بخلط كلاً من الطحينة، والزبادي، والمايونيز، والخل، والملح ، والثوم ثم نقلبهم جيداً وبذلك تصبح الاكلة جاهرة.

أقرا أيضاً