طريقة عمل غراتان باذنجان بالجبن

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل غراتان باذنجان بالجبن إن كنت تبحثين عن طبق بعيد عن اللحوم الحمراء أو البيضاء، ويتميز بطعم شهي ولذيذ.

• طريقة عمل غراتان باذنجان بالجبن
• المقادير
  – صلصة طماطم : 200 ملليلتر
  – بابريكا : ملعقة صغيرة
  – الباذنجان : 2 حبة (مشرّح)
  – جبن موزاريلا : 200 غم (مبشور)
  – ملح : حسب الرغبة
  – الزيت : ملعقة صغيرة
  – أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفّف)
  – الثوم : فص (مسحوق)
• طريقة التحضير
  1. بلّلي محرمة بالزيت وامرغي صينيّة فرن بها.
  2. ثم قومي بشوي الباذنجان في الصينية حتى يصبح طرياً ونكّهيه بالملح.
  3. ثم قومي بخلط صلصة الطماطم والأوريغانو والبابريكا والثوم في وعاء.
  4. ثم قومي بسكب الصلصة فوق الباذنجان ثمّ غطّي الوجه بالجبن.
  5. ثم قومي بادخال الصينيّة إلى فرن ساخن حتّى ذوبان الجبن.