البيض من الأطعمة التى تقدم بشكل دائم على مائدة الطعام للإفطار أو على العشاء حيث يقدم بشكل رئيسى ويعد أحد الطغمة التى يقبل الأفراد على تناولها خاصةً الأطفال الصغار.
إلى جانب أنه يمكن تقديم البيض سواء مقلياً أو مسلوقاً أو مع البطاطس أو بالفول كما يدخل فى إعداد بعض الوصفات والحلويات والبيض من الأطعمة الهامة للجسم حيث يحتوى على عناصر غذائية كثيرة لصحة جسم الإنسان حيث يحتوى البيض على البروتينات والأملاح المعدنية وكذلك الدهون والفيتامينات بالإضافة إلى أنه من الأطعمة التى تُعطى إحساساً طويلاً بالشبع.
واليوم نقدم لكِ سيدتى من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل البيض المقلى بالجبنة الرومى فى أقل من 10 دقائق بطعم مميز وشهى وإليكِ سيدتى الخطوات.
مقادير إعداد طاسة البيض المقلى بالجبنة الرومى لإفطار مميز وخطوات بسيطة
5 بيضات أحمر
3 شرائح جبنة رومى
1 ملعقة كبيرة سمنة بلدى
طريقة تحضير طاسة البيض المقلى بالجبنة الرومى لإفطار مميز وخطوات بسيطة
أولاً تجهيز شرائح الجبنة
1. نقوم بإحضار 3 شرائح من الجبنة الرومى سواء الجديدة أو الوسط أو القديمة حسب المفضل لكِ سيدتى.
2. نقوم بإحضار قطاعة الخضروات ونقوم بوضع شرائح الجبنة الثلاث فوق بعضهم البعض.
3. تقطع شرائح الجبنة الرومى بإستخدام سكين حاد إلى شرائح رفيعة الحجم أشبه بشرائح الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
ثانياً قلى البيض وتقديم الشكل النهائى لطبق البيض بالجبنة الرومى
1. نقوم بإحضار إناء “طاسة” غير قابل للإلتصاق.
2. نضف 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من السمنة البلدى وننتظر حتى تذوب.
3. يضاف 5 بيضات بيضة تلو الأخرى ثم نضف قليل من الملح نظراً لإضافة الجبنة الرومى لاحقاً.
طاسة البيض المقلى بالجبنة الرومى
4. نضف الفلفل الأسود حسب الرغبة ونقلب حتى يمتزج البيض بالملح والفلفل الأسود ويترك حتى ينضج قليلاً.
5. قبل رفع الإناء من على النار نقوم بإضافة شرائح الجبنة الرومى المُقطعة شرائح رفيعة أشبه بالمبشورة.
6. ننتظر 1 دقيقة ثم يرفع الإناء من على النار ونُحضر طبق مناسب للتقديم ونضف البيض المقلى بالجبنة الرومى ثم يقدم الطبق ساخناً على مائدة الإفطار كطبق مميز مع شرائح الخبز.
اقرأ أيضا:
