طريقة عمل صينية سمك الماكريل في الفرن

طريقة عمل صينية سمك الماكريل في الفرن
السمك الماكريل
https://www.sba7egypt.com/?p=316702
حبيبة إبراهيم
موقع صباح مصر
حبيبة إبراهيم

يعد سمك الماكريل من الأسماك مميزة الطعم، من الممكن صنعها بعدة طرق من الممكن عمله  كالتونة، أو من  الممكن طهيه مقلي او مشوي حسب كل ذوق، وله فائدة كبيرة لجسم الإنسان لما يحتويه من فسفور و اوميجا 3، وسنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل سمك الماكريل.

مكونات سمك الماكريل

  • كيلو سمك ماكريل.
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
  • خل.
  • ليمون.
  • توابل سمك.
  • شطة.
  • ملح.
  • كمون.
  • كزبرة جافة.
  • كزبرة خضراء.
  • طماطم مقطعة حلقات.
  • بصل مقطع حلقات.
  • فلفل اخضر حار أو بارد مقطع شرائح.
  • زيت.

طريقة تحضير سمك الماكريل

  • لعمل التتبيلة نضع كل من الزيت والخل وعصير الليمون والكمون والملح والشطة والكزبرة الجافة وتوابل السمك والثوم المفروم بالخلاط الكهربائي ويتم ضربها جيداً.
  • نحضر صينية وندهنها برشة زيت ونقوم بوضع سمك الماكريل بعد تنظيف وفتحه من الداخل بها.
  • نقسم التتبيلة إلي قسمين قسم نضعه في جوف السمك حتى يغطي.
  • ونقوم بوضع كلا من البصل والطماطم والفلفل الأخضر المقطعين حلقات فوق السمك.
  • نضيف باقي التتبيلة على الوجه حيث يغطى الخضار أيضا بها.
  • نقوم بتغطية الصينية بورق الفويل.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • نضع الصينية بالفرن لمدة 20دقيقة، ثم بعدها نقوم بفتح الورق الفويل وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي ستكون قد نضجت.
  • نحضر طبق التقديم ويتم وضع سمك الماكريل به ويمكن تزينه بالكزبرة الجافة ويقدم.

اقرا ايضا