طريقة عمل صينية البطاطس البوريه باللحم

سنحضر لكم صينية البطاطس بطريقة مختلفة وشهية جدا وهي صينية البطاطس البوريه باللحم وجبة متكاملة ومختلفة عن الاكلات التقليدية واليكم المقادير وطريقة التحضير.

اولا المقادير:
1- كيلو من البطاطس
2- بيضة
3- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم
4- ربع كيلو من البسلة الخضراء مع الجزر المقطع مكعبات (مسلوق)
5- زبدة حسب الحاجة
6- ملعقة كبيرة من الصلصة
7- ملح وفلفل اسود حسب الحاجة

ثانيا طريقة التحضير:
– اولا نغسل البطاطس جيدا ثم نضعها في قدر على النار به ماء ونسلقها ثم تقشر بعد السلق ونهرسها جيدا ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونضع قليل من الزبدة ثم نضع اللحم المفروم في مقلاة على النار بها ملعقتان من الزبدة ونسوي اللحم جيدا ونتبله بالملح والفلفل الاسود ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضع نصف كمية البطاطس المهروسة

ونفردها في الصينية ثم نضع اللحم المفروم والبسلة المسلوقة والجزر فوق البطاطس ثم باقي كمية البطاطس ونضع على الوجه بيضة مخفوقة مع ملعقة من الصلصة حتى يحمر وجه صينية البطاطس بعد النضج ثم ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه ثم تقدم البطاطس البوريه باللحم ساخنة. صحة وهنا