سنحضر لكم صوص الكراميل اللذيذ بطريقة سهلة ومقادير بسيطة جدا يمكنكم تحضيره وحفظه بطريقة مضمونة لاستخدامه عند الحاجة في اعداد كثير من الحلى واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1 – كوب من السكر
2- نصف كوب زبدة
3- نصف كوب كريمة حلويات ثقيلة
4- ربع كوب ماء
5- ملعقة صغيرة من الفانيليا
6- رشة من الملح
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء عميق نضع السكر والماء ونضعهم على نار متوسطة ونقلبهم لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماما
ثم نرفع الوعاء من على النار ونحركه حركة دائرية من وقت لاخر حتى يصبح الصوص لونه اصفر
ثم نضيف الزبدة للخليط مع تحريك الوعاء حركات دائرية خفيفة حتى تذوب الزبدة نطفىء النار ونضيف الكريمة والفانيليا ورشة الملح مع تقليب الخليط برفق حتى تمتزج جميع المكونات
ثم نترك صوص الكراميل يبرد تماما ثم نضعه في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق ونحفظه في الثلاجة لحين استخدامه في التزين واعداد الحلى الشهي . صحة وهنا
