تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل صوص الجبن في هذا الطبق الجانبي ، يمكن تناول نكهة الجبن المختلفة مرارًا وتكرارًا ، وتقدم مع رقائق البطاطس أو الخضار ، ويتم تقديمها دائمًا علي سفرتك.
طريقة عمل صوص الجبن
- المقادير
– جبن الشيدر : نصف كوب (أحمر / مبشور)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب
– ملح : حسب الرغبة - طريقة التحضير
اولا قومي بتذويب الزبدة في قدر متوسط الحجم.
ثم قومي بوضع الدقيق إلى الزبدة قومي بتقليب باستمرار حتى يبدأ في الغليان.
ثم قومي برفع القدر عن النار ثم قومي بوضع كوب الحليب مع الملح والفلفل.
ثم قومي بتقليب الخليط جيداً حتى يمتزج تماماً.
قومي بوضع القدر على النار مرة ثانية ثم اتركيها حتى الغليان.
ثم قومي بتهدئة النار ثم قومي بوضع نوعي الجبن المبشور واتركيه حتى يذوب بالكامل.
واحرصي علي أن صوص الجبن السائح خالي من التكتلات تماماً.
إقرا أيضا
