تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل صوص البيستو، البيستو (المعروف أيضًا باسم صلصة الريحان) هو أحد أنواع الصلصات الإيطالية الشهيرة ويعتبر طبقًا جانبيًا لذيذًا.
طريقة عمل صوص البيستو
- المقادير
– جبنة بارميزان : نصف كوب
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– ريحان : باقة– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– صنوبر : نصف كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
1. اغسل الريحان ثم افرمه حتى يصبح ناعمًا.
2. اخلطي الثوم بالملح وزيت الزيتون حتى يتجانس.
3. نقطع الصنوبر ، ثم نضيف إليها مزيج الريحان والثوم ، ونقلب جيداً حتى يصبح التتبيل متجانسًا وجاهزًا.
4. يمكن إضافته إلى المعكرونة أو تناوله مع البطاطس المقلية.
إقرا أيضا