سنحضر لكم طريقة عمل صلصة البشاميل بطريقة سهلة ومميزة ومذاق رائع يمكنكم تحضيرها عند اعداد كثير من الوصفات التى تحتاج الى البشاميل واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- نصف كوب دقيق
2- عدد 4 ملاعق كبيرة زبدة
3- عدد 4 اكواب حليب سائل
5- رشة جوزة الطيب
6- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
7- ربع كوب جبن بارميزان ( مبشور )
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلبه مع الزبدة لمدة دقيقتين ثم نحرك الوعاء بعيدا عن النار ونضيف الحليب السائل تدريجيا مع التقليب المستمر
ثم نضع الوعاء على النار مرة اخرى ونقلب جيدا ثم نترك الصلصة على النار لمدة 10 دقائق حتى الغليان ويصبح القوام ثقيل نطفىء النار
ثم نضيف ملح وفلفل اسود ورشة جوزة الطيب ونضيف جبن بارميزان مبشور ونقلب جيدا وتصبح صلصة البشاميل جاهزة . صحة وهنا
