طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالتتبيلة

تعرفي علي طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالتتبيلة وقدمي على سفرتك أطيب وصفات غداء رئيسية بمذاق رائع وتتبيلة مميزة وسهلة.

• طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالتتبيلة
• المقادير
  – نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع قطع متوسطة)
  – زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
  – الثوم : 5 فصوص (مفروم)
  – الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع إلى قطع متوسطة)
  – البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)
  – الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع قطع متوسطة)
  – الليمون : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
  – فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  – عصير الليمون : 2 حبة (كبير الحجم)
• طريقة التحضير
  اخلطى الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والثوم والأعشاب المجففة والملح والفلفل في طبق كبير واتركيه يتبل في الخليط لمدة 30 دقيقة.
  ثم قومي بخفق زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون.
  وسخني الشواية لأعلى درجة حرارة.
  ثم قومي بوضع الدجاج والباذنجان والبصل والفلفل الألوان على 8 عيدان خشبية معدنية مع قطعة ليمون في نهايتها، ولمذاق متميز ثم قومي باضافة الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون.
  ثم إطهيها لمدة 9 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.