شيبسي بيتي
نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الشيبسي البيتي بمكونات متوافرة في المنزل وبطعم مقرمش وهو يقبل عليه الجميع نقدمه من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر ونوفر لكِ سيدتي شراء الشيبسي من الخارج ونقدمه لكِ بطريقة سهلة وبسيطة جداً من خلال هذا المقال.
1 ملعقة صغيرة كركم
زيت نباتي غزير للقلي
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خل
4 ثمرات بطاطس
4 كوب ماء بارد
1 نقوم بتقشير ثمرات البطاطس بالمبشرة ثم نقوم بغسلها تحت الماء الجاري جيداً حتى تصبح نظيفه تماماً.
2 نحضر وعاء ونحضر مبشرة الشيبسي ثم نقوم ببشر البطاطس لتصبح علي شكل شرائح رفيعة جداً
3 نضع علي شرائح الشيبسي ونضع 1 ملعقة صغيرة من المكونات التالية الملح والكركم والكاري ثم نضع 2 ملعقة كبيرة خل ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها.
4 نضيف عليهم 4 كوب من الماء البارد ونقلبها ونتركها لمدة 1 ساعة.
1 نقوم بتصفيته البطاطس من الماء جيدا بدون ان نقوم بغسلها.
2 نقوم بإحضار قطعة قماش نظيفة ونقوم بوضعها على سطح نظيف ثم نقوم برص شرائح البطاطس على قطعة القماش لتجف تماماً من الماء.
3 نقوم بإشعال نار البوتاجاز ثم نضع مقلاة غويطه وبها زيت غزير للتحمير ونتركها حتى يسخن الزيت.
4 نقوم بوضع شرائح البطاطس في الزيت الساخن قطعة قطعة ونقلبها بإستمرار حتى يصبح لونه ذهبي.
5 نقوم برفع البطاطس من الزيت ونضعها في وعاء على مناديل المطبخ لإمتصاص الزيت.
– نقوم بوضع الشيبسي في طبق التقديم ويقدم مع المشويات وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
أعلن الرواق الأزهري في الجامع الأزهر عن البدء في قبول دفعات جديدة بالنسبة للدارسين في…
تابعت الأستاذة الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، مستجدات الموقف التنفيذى لمشروع إنشاء مبنى ديوان عام…
