تعد شوربة اللحم بالطماطم من أنواع الشوربة الصحية والمفيدة التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك حيث إنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة لجسم الإنسان مما يجعلها تساعد في حماية القلب من الأمراض المختلفة كما أنها مصدر غني بالبروتين كما تعمل علي الوقاية من فقر الدم.
واليوم من مطبخ صباح مصر نقدم لك سيدتي طريقة عمل وإعداد طبق شوربة بسيط ومميز وسهل التحضير علي طريقة الشيف غادة جميل ويمكنك سيدتي إعداده بجانب الأصناف الرئيسية علي سفرتك في عيد الأضحي المبارك 2021.
مكونات عمل شوربة اللحم بالطماطم والأرز البسمتي وعين الجمل علي طريقة الشيف غادة جميل في عيد الأضحي المبارك 2021
شوربة اللحم بالطماطم
لحم مقطع مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم
شبت مفروم
ملح
فلفل أسود
عصير ليمون
نصف كوب أرز بسمتي
كرفس مفروم
بصل مفروم
نصف كوب عين جمل مفروم
كزبرة ناشفة
ورق لورا
بابريكا
2 فص ثوم
مرقة لحم
عصير طماطم
زيت نباتي
طريقة عمل وتحضير شوربة اللحم بالطماطم والأرز البسمتي وعين الجمل علي طريقة الشيف غادة جميل في عيد الأضحي المبارك 2021
1. في إناء علي النار قومي بوضع الزيت وإنتظري حتي يسخن جداً.
2. ثم قومي بإضافة مكعبات اللحم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة الحجم مع التقليب.
3. قومي بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتي تبدأ مكعبات اللحم في أخذ لون بني.
4. قومي بإضافة الكزيرة الناشفة ويمكنك إضافة القليل من الشطة مع التقليب.
شوربة اللحم بالطماطم
5. ثم قومي بإضافة الكرفس المفروم وورق اللورا ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب المستمر.
6. ثم ضيفي الأرز البسمتي مع التقليب لمدة دقيقتين.
7. في إناء أخر علي نار عالية قومي بوضع شوربة اللحم وعصير الطماطم وأتركيها حتي الغليان.
8. ثم قومي بإضافة مزيج اللحم والأرز البسمتي إلي الشوربة مع التقليب وأتركيها حتي تمام النضج.
9. قدمي شوربة اللحم بالأرز البسمتي والكرفس ساخنة وزينيها بالبقدونس والشبت المفروم وقدميها ساخنة وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
