طريقة عمل شوربة الكوسا مع الكريمة بطعم شهي ولذيذ

طريقة عمل شوربة الكوسا مع الكريمة بطعم شهي ولذيذ
شوربة الكوسا مع الكريمة
https://www.sba7egypt.com/?p=470751
أسماء السيد
موقع صباح مصر
أسماء السيد

نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل شوربة الكوسا وتُمد الكوسا جسم الإنسان بالحديد والالياف الغذائية التي تعمل علي تقوية جهاز المناعة وتحتوي أيضاً شوربة الكوسا علي فيتامينات.

 

وتعمل أيضاً على تخفيف الإلتهابات الجهاز التنفسي والتهاب الحلق وتعمل أيضاً على ترطيب الجسم لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء لذلك نقدم لكِ طريقة التحضير من خلال هذا المقال خطوة بخطوة.

مقادير إعداد شوربة الكوسا مع الكريمة بطعم شهي ولذيذ

قلب الكوسا
4 مكعب زبدة
2 كوب ماء
1 ثمرة بصل
رشة ثوم بودرة
رشة فلفل أسود
رشة بصل بودرة
2 عود زعتر طازج
2 فص ثوم شرائح
2 كوب كريمة طهي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 مكعب مرقة دجاج ماجي

طريقة عمل شوربة الكوسا مع الكريمة بطعم شهي ولذيذ

أولاً تجهيز مكونات شوربة الكوسا

1 نقوم بتقشير 3 فصوص من الثوم ثم نقوم بتقطيعة بأداة حادة إلى شرائح.

2 نقوم بتقشير القشرة الخارجية لثمرة البصل ثم نقوم بغسله بالماء الجارى جيداً ونقوم بتقطيعة بأداة حادة إلى قطع.

شوربة الكوسا مع الكريمة

شوربة الكوسا مع الكريمة

3 نقوم بغسل ثمرات الكوسا ثم نقوم بقسمها إلى نصفين بالطول بأداة حادة ثم نقوم بأخذ قلب الكوسا.

ملحوظة: نقوم بحفظ الكوسا لإستخدامها لاحقاً في إعداد أكلة جميلة جداً وهي مراكب الكوسا وسوف نقدمها لكِ في مقال أخر

ثانياً إعداد شوربة الكوسا

1 نحضر طنجرة ونضع فيها 4 مكعبات من الزبدة و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونتركها حتى تسخن

2 نضع ثمرة البصل المقطعة ونقلب ثم نضع 2 عود من الزعتر الطازج و شرائح الثوم ونقلب جيداً.

3 نضيف عليهم قلب الكوسا ورشة من البهارات الجافة وهي ثوم وبصل بودرة وفلفل أسود.

شوربة الكوسا مع الكريمة

شوربة الكوسا مع الكريمة

4 ثم نضع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و1 مكعب مرقة دجاج ماجي وتقلب المكونات مع بعضها.

5 نضيف 2 كوب من المكونات التالية ماء، حليب كامل الدسم، كريمة طهي وتقلب ونتركها لمدة 10 دقائق.

6 ثم نقوم بإحضار الهاند بلندر ونقوم بهرس الكوسا لنحصل على قوام كريمي.

ثالثاً تقديم شوربة الكوسا مع الكريمة بطعم شهي ولذيذ

– نقوم بإحضار بولات الشوربة ونقوم بسكب شوربة الكوسا وتقدم بجانب الوجبة الرئيسية وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا: