طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل بطريقة سهلة وبسيطة.

• طريقة عمل شوربة القرع بالزنجبيل
• مقادير الوصفة:

1. القرع : علبة ( مهروس )
2. الكرفس : 2 عود ( مفروم )
3. زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
4. شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
5. ملح : نصف ملعقة صغيرة
6. فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
7. الزنجبيل : ملعقة كبيرة ( طازج ومبشور )
8. الثوم : ملعقة صغيرة ( مهروس )
9. مرق خضار : 3 اكواب

• طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
2. ثم قومي بإضافة الكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
3. ثم قومي بوضع الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
4. ثم اخلطي القرع المهروس مع المرق ثم أضيفي المزيج لقدر الكرفس والثوم وحركي حتى يغلي.
5. ثم اخفضي النار وتبلي بالملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق.
6. قومي بسكب الشوربة في أطباق ورشي الشطة المجروشة وقدميها ساخنة.