يعد الفول النابت من الأكلات الشعبية المصرية والفول النابت هو فول منقوع في الماا لمدة ثلاث أيام وأكثر مع تغير الماء مرتين ف اليوم حتي ينبت ويسمي بالفول النابت ومن أهم فوائد الفول النابت إمداد الجسم بالطاقة حيث يحتوي علي نسبة من البروتين كما يعمل علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد طبق مميز وشهي بالفول وهو شوربة الفول النابت علي طريقة الشيف ماجي حبيب ويمكنك إعدادها لأفراد أسرتك كوجبة غداء خفيفة وتغيير من الأكلات الدسمة كما يمكن إعدادها كأكلة من الأكلات الصيامي.
مكونات شوربة الفول النابت بالكزبرة والثوم والكمون بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف ماجي حبيب
فول نابت
ملح
كمون
كزبرة ناشفة
ثوم مهروس
شطة
عصير ليمون
ماء
بهارات مشكلة
طريقة عمل وتحضير شوربة الفول النابت بالكزبرة والثوم والكمون بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف ماجي حبيب
1. إغسلي الفول النابت جيداً بالماء الجاري ثم قومي بتصفيته.
2. في إناء علي نار عالية قومي بوضع كمية وفيرة من الماء وانتظري حتى الغليان.
3. بعد الغليان قومي بإضافة الفول النابت وبصلة صغيرة مقطعة نصفين.
شوربة الفول النابت
4. أتركي الفول علي النار حتي تمام النضج مع مراعاة التقليب من وقت لأخر وإضافة ماء مغلي عند الحاجة.
5. في مقلاة صغيرة قومي بوضع الزيت والثوم المهروس والكزبرة الناشفة مع التقليب وقومي بتشويح الثوم بالكزبرة ثم ضعيه علي الفول النابت وهو ع النار بعد النضج.
6. إرفعي الفول من علي النار ثم قومي بإضافة الكمون والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة مع التقليب.
7. في طبق التقديم ضعي شوربة الفول النابت وعليها عصير الليمون والشطة حسب الرغبة وقدميها ساخنة مع الخبز والجرجير والفجل وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
