سنحضر لكم طبق شوربة الفول النابت طبق صحي ومفيد جدا ومغذي وسنحضره لكم بطريقة بسيطة وطعم لذيذ واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 كوب من الفول النابت ( منقوع لمدة يومين ومقشر ومغسول ومصفى جيدا )
2- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت
3- ليمونة كبيرة ( معصورة )
4- بصلة متوسطة ( مقطعة )
5- ملعقة صغيرة كمون
6- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
7- نعناع مجفف
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الفول النابت المقشر ومغسول جيدا في وعاء ونضيف له لتر ونصف ماء ونضعه على النار حتى يغلي ونزيل الريم من على الوجه
ثم نضيف البصل المقطع له ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج الفول
ثم نرفع الوعاء بعيدا عن النار ونترك الفول يبرد ثم نضعه في الخلاط ونفرمه جيدا حتى يصبح خليط ناعم
ثم نضعه في وعاء النار مرة اخرى ونضيف له ملح وفلفل اسود وكمون ونتركه حتى يغلى
ثم نضعه في اطباق التقديم ونضع فوقه عصير ليمون وقليل من الزيت والنعناع المجفف ثم نقدم شوربة الفول النابت الصحية . صحة وهنا
