تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طيقة عمل شوربة الفطر والشوفان، وصفة سهلة التحضير وشهية جداً.
- طريقة عمل شوربة الفطر والشوفان
- المقادير
– مرق دجاج : 5 اكواب
– كريما : كوب
– جوزة الطيب : رشّة
– البصل : 1 حبة (متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الفطر : كوب ونصف (مقطع إلى شرائح)
– الشوفان : نصف كوب - طريقة التحضير
1. في قدر على النار قومي بتسخين الزيت مع البصل والفطر.
2. ثم قومي بتقليب المزيج إلى أن يذبل البصل والفطر.
3. ثم قومي بوضع الشوفان والمرق وقلّبي جيّداً.
4. ثم اتركي الشوربة تنضج لمدّة 8 دقائق، ثمّ قومي بوضع الكريما والبهارات، قبل أن تطفئي النار بمجرّد غليان الكريما.