تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الفطر والذرة وهي من أكثر شوربات رمضان المحببة على السفرة والأكثر طلباً، وتمتعي بالطعم الرائع مع عائلتك.

طريقة عمل شوربة الفطر والذرة

• المقادير
  – مرق دجاج : 6 اكواب
  – دقيق : نصف كوب
  – الفطر : 300 غراماً
  – القشطة : علبة
  – الذرة : 300 غراماً (معلبة)
• طريقة التحضير
  قومي بخلط كوب مرق الدجاج والدقيق في وعاء حتى يتجانس المزيج.
  في قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين الكمية المتبقية من مرق الدجاج.
  ثم قومي بوضع الفطر والذرة وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
  ثم قومي بخفض النار واتركي القدر على نار خفيفة.
  عند الغليان، قومي بوضع مزيج الدقيق وحرّكي المكونات حتى تكثف الشوربة.
  ثم قومي بوضع القشطة وحرّكي جيداً، ثم قومي بتوزيع الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.

أقرا أيضا