طريقة عمل شوربة الفجل

تعرفي علي طريقة عمل شوربة الفجل وجهزي في مطبخك أطيب وأسهل المقبلات الساخنة من وصفات الشوربات المتنوعة.

• طريقة عمل شوربة الفجل
• المقادير
  – ملح : ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  – الماء : لتر ونصف
  – الفجل : 3 اكواب (مفروم)
  – كريمة الطبخ : 2 كوب (قليلة الدسم)
  – الجبنة البيضاء : نصف كوب (قليلة الدسم)
  – البصل : 1 حبة
  – بقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
  – صنوبر : حسب الرغبة (للتزيين)
  – الثوم : 5 فصوص
  – مرق خضار : 1 مكعب
  – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
• طريقة التحضير
  في قدر على النار، قومي بوضع الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.
  ثم قومي بفرم الفجل والبصل والثوم ثم قومي بوضعهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
  ثم قومي بوضع الكريمة، الجبن فوق القدر ثم اضيفي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.
  ثم قومي باعدة الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.
  ثم قومي برفع القدر عن النار، ثم اسكبي في طبق ثم زيّنيها بأوراق الفجل والصنوبر، وقدمي الشوربة ساخنة.