طريقة عمل شوربة العدس بالكاري

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة العدس بالكاري بطريقة سهلة وبسيطة.

• طريقة عمل شوربة العدس بالكاري
• مقادير الوصفة:

1. الثوم : فصّان ( مهروس )
2. الكركم : ربع ملعقة صغيرة
3. العدس الاصفر :اكوب ( مغسول ومصفى )
4. بودرة الكاري : نصف ملعقة صغيرة
5. فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
6. زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
7. الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة ( مجفف ومطحون )
8. الكمون : ربع ملعقة صغيرة ( مطحون )
9. الماء : 5 اكواب
10. البصل : 1 حبة ( مفروم )
11. ملح : ملعقة صغيرة

• طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. ثم قومي بوضع البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.
3. ثم أضيفي العدس والكاري والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكمون والكركم وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. ثم قومي بوضع الماء وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس.
5. قومي بوضع الشوربة في الخلاط واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً وأعيديه للقدر وسخنيه وقدميه.