تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل شوربة الشوفان مع الدجاج والكريمة بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل شوربة الشوفان مع الدجاج والكريمة
- مقادير الوصفة:
الشوفان : نصف كوب ( الحبَّة الكاملة )
صلصة البيستو : ملعقة صغيرة ( جاهزة )
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
البصل : نصف حبة ( صغير الحجم / مفروم )
مرق دجاج : 3 اكواب
صدر الدجاج : 1 صدر ( مسلوق ومقطَّع إلى مكعَّبات )
كريمة الطبخ : كوب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزيت في قدر على النار، وقومي بإضافة البصل المفروم، مع التقليب، وذلك حتَّى يكتسب لونًا شفَّافًا وقومي بصبُّ مرق الدجاج، ويُترك الخليط حتي يغلي.
ويُضاف الشوفان إلى القدر، وتُدع المكوِّنات لثلاث دقائق، وذلك على نار هادئة، ثم قومي بصب صلصة الـ”بيستو”، واضيفي الملح والفلفل.
و تُضاف مكعبات الدجاج المسلوقة بعد ذلك إلى القدر، وقومي بإضافة الكريمة وتُترك المكوِّنات لنصف دقيقة على نار هادئة، ثمَّ تُرفع الشوربة عن النار. يُقدَّم الطبق ساخنا.