طريقة عمل شوربة الدجاج مع لسان العصفور

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الدجاج مع لسان العصفور بطريقة سهلة وبسيطة.

• طريقة عمل شوربة الدجاج مع لسان العصفور
• مقادير الوصفة:

1. معكرونة لسان العصفور : كوب
2. البصل : 1 حبة ( مفروم )
3. الثوم : 3 فصوص ( مهروس )
4. فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
5. بقدونس : ربع كوب ( مفروم / للتزيين )
6. مرق دجاج : 8 اكواب
7. صدر الدجاج : 2 صدر ( مسلوق ومفروم )
8. عصير الليمون : 2 حبة
9. زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
10. الجزر : 3 حبات ( مقشر ومقطع مكعبات صغيرة )
11. ملح : ملعقة صغيرة

• طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الزيت في قدر سميك على النار.
2. ثم قومي بوضع الجزر والبصل والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكونات.
3. ثم قومي بوضع المرق ولسان العصفور واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى تنضج مكرونة لسان العصفور.
4. ثم قومي بإضافة الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
5. ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل واضيفي عصير الليمون وقلبي وازيلي القدر عن النار.
6. ثم قومي بوضع الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.