نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية الشهية لرمضان 2021 تعد هذه الوصفة من اشهي والذ اطباق الشوربة التي يمكن اعدادها علي مائدة رمضان والتي لا غني عنها حيث تعد طبق سهل وسريع التحضير وغني بالكثير من الفوائد الصحية الهامة جدا للصحة وللجسم بعد يوم صيام طويل وهي وصفة يعشقها الكبار والصغار ولذلك نقدمها لكي اليوم لتعتمديها في وصفات رمضان كطبق جانبي بجانب الاطباق الرئيسية .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة وجميعها متوفر في المنزل تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة السهلة والبسيطة .
مكونات شوربة الخضار بالشعرية لرمضان 2021
1-ثمرتين من البطاطس
2-ثمرتين من الجزر
3-كوبان من البازلاء
4-كوب من الشعرية
5-نصف لتر من مرقة اللحم او الدجاج حسب المتوفر لديك
شوربة خضار بالشعرية
6-ربع ملعقة من الملح
7-ربع ملعقة من الفلفل الاسود
8-ربع ملعقة من مرقة الدجاج الخضار
9-ملعقة من السمن البلدي
طريقة تحضير شوربة الخضار بالشعرية لرمضان 2021
1-نقوم بغسل ثمرات البطاطس والجزر جيدا وحبوب البازلاء ونترك البازلاء في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
2-ثم نقشر البطاطس والجزر ونقطعهم الي قطع صغيرة الحجم ثم نغسلها ثانية ونتركهم في مصفاة حتي يتخلصوا من الماء الزائد .
3-ثم نرفع وعاء علي النار ونضع به السمنة البلدي ونتركها حتي تذوب وتسخن .
شوربة خضار بالشعرية
4-ثم ننزل بالشعرية ونحمرها مع التقليب المستمر حتي تأخذ اللون الذهبي الفاتح .
5-ثم ننزل عليها بالخضار ونشوحة مع الشعرية لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ومرقة الدجاج والمرقة ونقلب المكونات مع بعضها ونتركها علي نار متوسطة حتي ينضج الخضار دون ان يتهري .
6-ثم يطفئ عليها النار ونحضر اطباق التقديم ونوزع بها الشوربة ويقدم معها الليمون وتقدم بجانب وجبة الافطار الاساسية وتتناول وبالعافية .
اقرأ أيضا:
