طريقة عمل شوربة الجزر والكوسا للرجيم

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل شوربة الجزر والكوسا، طبق مقبلات ساخن طيب وصحي، وتمتعي بطعم أطيب الشوربات الرمضانية على السفرة.

• طريقة عمل شوربة الجزر والكوسا للرجيم
• المقادير
  – الجزر : 500 غراماً (مقشر ومفروم شرائح)
  – الكوسا : 500 غراماً (مفرومة شرائح)
  – بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
  – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – بقدونس : ربع كوب (مفروم)
  – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
  – مرق دجاج : 3 أكواب ونصف (أو مرق الخضار)
• طريقة التحضير
  1. قومي بتسخين الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
  2. ثم قومي بوضع البصل ثم قلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ويصبح شفافا.
  3. ثم قومي بوضع الجزر و الكوسا و قلبي.
  4. ثم قومي باضافة الكاري والملح والمرق وخففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
  5. ثم قومي بسكب الشوربة في اطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.