طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج ونوعي بأطباق شوربات رمضان على سفرتك، وتعلمي بأسهل خطوات.

طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج

• المقادير
  – البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
  – مرق دجاج : 5 اكواب
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
  – البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
  – طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
  – الكركم : ربع ملعقة صغيرة
  – بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتسخين الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  ثم قومي بوضع البصل والكركم ثم قلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
  ثم ضعي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق ثم قومي بوضع الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
  ثم قومي بخفض النار ثم قومي بوضع الطماطم والدجاج وغطي القدر ثم اتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس جيداً.
  ويمكنك إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
  ثم قومي بوضع الشوربة في طبق التقديم ثم قومي بتوزيع البقدونس وقدميها ساخنة.