توجد العديد من أنواع شوربة البصل المتنوعة والتي يتم طبخها حسب رغبتك واليوم سنقوم بتقديمها بالكريمة والتوست حيث تعتبر من أفضل أنواع الشوربة التى توضع على السفرة وتأكل مع التوست .
وتعتبر شوربة البصل بالكريمة مفيدة جداً وذلك لأحتوائها على البصل الذي يعزز الجهاز المناعي ويقي من الأنيميا ويحمي الجسم من أمراض القلب والسرطان ويحافظ على البشرة ويظبط مستوى السكر في الدم .
لنتعلم معاً وصفة البصل الفرنسية مع الكريمة والتوست ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٣ حبات متوسطة من البصل مقطعة إلى جوانح
١ كوب من كريمة الطبخ
١ مكعب من مرق الدجاج
٢ معلقة صغيرة من الزبدة اللينة
٢ معلقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
١ معلقة كبيرة من الدقيق الأبيض
٢ كوب من الماء
٢ خبز توست
نصف كوب من الجبنة الموتزريلا
١ معلقة صغيرة من البقدونس المفروم
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بوضع الزبدة اللينة وما أن تذوب نقوم بإضافة الأوريغانو والبصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل .
٢- نضيف معلقة الدقيق ونستمر فى التقليب ثم نضيف الماء ومكعب المرق ونقلب ونترك الخليط يغلي .
٣- نقوم برفع الطنجرة ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط المكونات ثم نعيد الخليط في الطنجرة مرة أخرى ونضعها على النار .
٤- نضيف كريمة الطبخ إلى الخليط ونقلبه ونترك الخليط يغلى لمدة خمس دقائق أخرى ثم نطفئ النار .
٥- في طبق التقديم نقوم بوضع الشوربة ونزيينها بالجبنة الموتزريلا والبقدونس ونضع بجانب طبق الشوربة التوست وتقدم ساخنة .
اقرأ أيضا