يعد لحم الستيك من أنواع اللحوم التي تقطع شرائح رفيعة وهي لذيذة وشهية ويمكن طهيها بطرق عديدة وهي تحتوي علي الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين K وفيتامين E وفيتامين B6 وفيتامين B12 كما تحتوي علي المعادن مثل الزنك والفسفور والبوتاسيوم والحديد والسيلينيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك المفيد جداً للمرأة الحامل.
ويساعد اللحم في زيادة قوة الجهاز المناعي ومساعدة خلايا الجسم في سرعة الشفاء كما يساعد في التخلص من أمراض القلب ويحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم كما يساعد في الحفاظ علي الأسنان والعظام.
واليوم سيدتي نقدم لك طريقة عمل شرائح اللحم الستيك بالزبدة علي طريقة الشيف محمد حامد بطريقة سهلة وبسيطة وبدون تعب ومجهود.
مكونات شرائح اللحم بالزبدة:
نصف كيلو ستيك
ريت زيتون
ماء بصل
زبدة
زعتر فريش
صويا صوص
ثوم بودر
بصل بودر
ملح
فلفل أسود
جبنة شيدر مبشورة
جبنة موتزاريلا
طريقة عمل وتحضير شرائح اللحم بالزبدة:
1. قومي بتقطيع الستيك إلي شرائح رفيعة.
2. في وعاء قومي بوضع ماء البصل والزعتر والملح والفلفل الأسود والصويا صوص وزيت الزيتون وأخلطي المكونات معاً.
3. قومي بوضع شرائح الستيك في التتبيلة وتبليها جيداً بالخليط السابق.
4. أتركي شرائح الستيك في التتبيلة لمدة ساعتين.
5. قومي بتسخين طاسات الفاهيتا في فرن مشتعل على أعلى درجة حرارة.
6. قومي بإخراج طاسات الفاهيتا من الفرن وضعي عليها شرائح اللحمة حتى تنضج تماماً.
7.قومي بوضع الجبن الشيدر والموتزاريلا علي وجه الستيك حتي تذوب.
8. قدمي شرائح الستيك بالزبدة مع الخبز الباجيت والسلطة وبألف هنا.
اقرأ أيضا