الشاورما من الأكلات السورية اللذيذة التي يتلذذ بها الجميع ونقدم لكي طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم.
مقادير الشاورما
• 4 صدور دجاج مقطع شرائح
• نصف كوب الزبادي
• 2 فص ثوم مفروم ناعم
• معلقة كبيرة خل
• معلقة كبيرة عصير ليمون
• معلقة كبيرة كاتشب
• 2 معلقة كبيرة زيت
• معلقة كبيرة بهارات شاورما
• معلقة صغيرة ملح
• ربع معلقة صغيرة فلفل اسود
• نصف معلقة صغيرة حبهان مطحون
طريقة تحضير الشاورما
• لتتبيل الدجاج يتم خلط الزبادي مع عصير الليمون والخل والزيت في وعاء
• يضاف الكاتشب والبهارات والثوم ونخلط جيدا
• يضاف الدجاج الي التتبيلة ونحرك جيدا حتي تمام الامتزاج
• يغطي الدجاج ويترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتي يتشرب من التتبيلة
• نسخن مقلاة علي النار ونضع القليل من الزيت ثم نضيف الدجاج ويطهي علي نار متوسطة حتي تمام النضج
• تقدم الشاورما الي جانب صلصة الثوم والخبز العربي
