نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة عمل شاورما الدجاج البيتي، وهي من اشهر اكلات المطبخ السوري، ومن افضل واشهي الوجبات التي يمكنك تقديمها لاطفالك بالمنزل، وسنقدمها لكي بنفس شكل ومذاق المطاعم واليكي اسهل الطرق لتحضيرها.
مكونات شاورما الدجاج البيتي
• نصف كيلو دجاج بانية
• ملعقتين خل
• ليمونه
• ملعقة كبيرة بصل بودر
• ملعقة صغيرة ثوم بودر
• فلفل اسود
• زعتر
• ملح
• سكر
• زنجبيل
• بابريكا
• حبهان بودر
طريقة تحضير شاورما الدجاج البيتي
• نضع الدجاج في ماء بملح و خل و نتركها نصف ساعة الفراخ ثم نغلسها ونصفيها جيداً.
• نضيف إلى الدجاج كلاً من الملح، والسكر، والخل، والفلفل الأسمر.
• نقوم بتقليب جميع المكونات معا معاً ثم نتركها في التتبيلة ليلة كاملة.
• نحضر بصلة ونغرس بها 3 اعواد من خشب الشيش طاوق ونبدأ برص الدجاج واحدة بالطول وواحدة بالعرض حتي الانتهاء من الكمية .
• نضعها في صينية وندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تمام النضج ثم نضعها علي الشوايه حتي يحمر وجهها.
