يُعد سموثى الكنتالوب بالأفوكادو من المشروبات الباردة التى يتناسب تناولها مع أرتفاع درجات الحرارة يعتبر من المشروبات الصحية والغنية بالعديد من العناصر الهامة للجسم فالكنتالوب من الفواكه الصيفية اللذيذة والمليئة بالسوائل حيث أنه غنى بالماء وبالعناصر الغذائية اللازمة كفيتامين A والفيتامين C ويحتوى على قدر كبير من المعادن كالبوتاسيوم وتعمل هذه المعادن على حماية الجسم من الأمراض وتتميز بأنها قليلة بالسعرات الحرارية.
إلى جانب أنه عند تحضير سموثى الأفوكادو يقوم العديد من الأشخاص بإضافة بعض الأنواع من ثمار الفاكهه حيث أن ثمار الأفوكادو عديمة الطعم وليس لها نكهة واضحة لذا يفضل إضافة مكونات أخرى للأفوكادو كالمانجو أو الموز أو الفراولة أو الكيوى أو المانجو كما يمكن إضافة الحليب أو الزبادى مما يجعل السموثى غنياً أكثر بالعناصر الغذائية إلى جانب أن إضافة مذاقاً رائعاً للأفوكادو.
وثمرة الأفوكادو من أنواع الفاكهة الوحيدة التى تحتوى على كميات هائلة من الأحماض الدهنية الأُحادية غير المشبعة الصحية إلى جانب أنها مصدر غنى بالألياف الغذائية والحديد وتحتوى على العديد من العناصر الغذائية كتحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإكتئاب وكذلك الحماية من مرض السرطان.
ونقدم لكِ سيدتى اليوم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل سموثى الكنتالوب بالأفوكادو والزبادى من المشروبات الصيفية المنعشة وخاصةً مع إقتراب عيد الفطر المبارك 2021 تسعى ربات المنزل إلى تحضير كافة أنواع المشروبات والعصائر لتقديمها أيام عيد الفطر المبارك للأسرة وفى التجمعات العائلية وإليكِ سيدتى طريقة التحضير فى أقل من 10 دقائق.
مقادير إعداد سموثى الكنتالوب بالأفوكادو من ضمن المشروبات الفريش لعيد الفطر المبارك 2021
سموثى الكنتالوب بالأفوكادو
ثلج مجروش
1 كوب زبادى
1 ثمرة أفوكادو
2 ورقة نعناع أخضر طازج
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
½ كيلو مكعبات كنتالوب مثلجة
طريقة تحضير سموثى الكنتالوب بالأفوكادو من ضمن المشروبات الفريش لعيد الفطر المبارك 2021
أولاً تجهيز ثمار الفاكهة
1. نُحضر 1 ثمرة من الأفوكادو ويفضل عند الشراء إختيار الثمرة اللينة حيث تدل على نضج الافوكادو ويكون ذات طعم مميز.
2. يجب عدم إختيار الثمار الصلبة للأفوكادو فهى دليل على عدم نضج الأفوكادو.
سموثى الكنتالوب بالأفوكادو
3. نُحضر ½ كيلو من ثمار الكنتالوب ونقوم بإزالة القشرة الخارجية والبذور الموجودة بالداخل.
4. تُقطع ثمار الكنتالوب إلى مكعبات وتوضع فى الفريزر حتى تتجمد تماماً.
ثانياً تجهيز خليط سموثى الكنتالوب بالأفوكادو
1. نُحضر الخلاط الكهربائى ونقوم بإضافة قطع الثلج المجروش.
2. نضف مكعبات الكنتالوب المثلجة ومكعبات الأفوكادو.
3. يضاف 1 كوب معيارى سعة 240 من الزبادى البارد وعسل أبيض حسب الرغبة للتحلية.
سموثى الكنتالوب بالأفوكادو
4. نضف 2 ورقة من أوراق النعناع الأخضر الطازج.
5. نخفق كل المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس.
6. نستمر بالخفق حتى نحصل على خليط ذات قوام كريمى.
7. نُحضر أكواب أو كاسات التقديم ونقوم بوضع خليط سموثى الكنتالوب بالأفوكادو ويقدم بارداً.
اقرأ أيضا:
