نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقه عمل سمبوسه بحشوة البيتزا لوصفه سريعه في رمضان 2021 تقدم السمبوسة بطريق كثيرة منها المحشوة باللحم المفروم او الدجاج او ميكس الجبن او الخضروات ولكن اليوم سنقدمها بطريقة جديدة ولذيذة بعيدا عن الطرق التقليدية وهي ميكس الخضروات مع الجبن الموزاريلا ثم تلف على شكل مثلث وتقلى فى الزيت حتى تاخذ اللون الذهب الجميل وتقدم كطبق جانبي بجانب وجبة الافطار الرئيسية حيث يمكن تقديم اللحم المشوي او الدجاج المشوي او الكفتة بجانبها وأيضا اطباق من السلاطات المختلفة التي لا غني عنها في وجبة الافطار وأيضا شوربة اللسان عصفور .
سمبوسة بحشوة البيتزا
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجاب أسرتك وايضا تشرف سفرتك في العزومات وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية .
مكونات سمبوسة بحشوة البيتزا لرمضان 2021
1-لفة من السمبوسة ويفضل نوع جيد
2-ثمرة من الطماطم
3-ثمرة من الفلفل الاخضر الحلو
4-ثمرة من الفلفل الاصفر الحلو
5-نصف كوب من الزيتون المخلي من البذر
6-كيس من الجبن الموزاريلا 200 جرام
7-ملعقة كبيرة من الدقيق
8-ملعقتين كبيرتين من الماء
9-زيت غزير للقلي
طريقة تحضير سمبوسة بحشوة البيتزا لرمضان 2021
1-نقوم بغسل ثمرات الفلفل الالوان والطماطم جيدا بالماء الجاري .
2-ثم نزيل اطراف الطماطم والفلفل وايضا القلب الابيض والبذور من الفلفل .
3-ثم نقطعهم إلي مكعبات صغيرة الحجم ونضعهم في بولة زجاج .
4-ثم نضيف لهم الجبن الموزاريلا والزيتون المخلي ونقلب المكونات مع بعضها جيدا .
5-ثم نحضر بولة زجاج صغيرة ونضع بها الدقيق ونضيف عليها الماء ونقلب جيدا حتي نحصل علي مزيج خفيف السمك .
6-ثم نحضر لفة السمبوسة ونضعها علي طبق نظيف ونأخذ ورقة واحدة .
7-ثم نحشوها بملعقة كبيرة من خلطة الخضروات بالجبنة الموزاريلا .
8-ثم نلفها حتي تعطي شكل مثلث ونلزق اخر الطرف بمزيج الدقيق بالماء حتي يلصق جيدا .
9-ثم نكرر هذه الخطوة حتي ننتهي من الكمية تماما .
10-ثم نرفع مقلاة علي النار ونضع بها زيت غزير ونتركة حتي يسخن .
11-ثم نقلي السمبوسة فيه مع التقليب المستمر حتي تأخذ لون ذهبي فاتح وتذوب الجبنة .
12-ثم تخرج علي مناديل مطبخ مضغوطة حتي تمتص الزيت الزائد .
13-ثم تقدم في طبق التقديم بجانب وجبة الافطار الاساسية وتتناول وبالعافية واستمتعي بمذاقها المقرمش واللذيذ .
