طريقة عمل سمبوسة بالجبن الأصفر

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سمبوسة بالجبن الأصفر، حشوة السمبوسة ستتغير حسب الحاجة حاول أن تملأها بحشوة جبن شيدر طرية وغنية ولذيذة جداً .

طريقة عمل سمبوسة بالجبن الأصفر

• المقادير
  – الفلفل الاحمر الحار : نصف كوب (مفروم ناعم)
  – فلفل أخضر حلو : نصف كوب (مفروم ناعم)
  – عجينة سمبوسة : مغلف (جاهزة)
  – الفلفل الحلو : رشّة

   

  – الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
  – جبن الشيدر : علبة (مبشور)
  – الزيتون : نصف كوب (مفروم)

• طريقة التحضير
  في طبق كبير ، ضعي الزيتون والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحلو وجبن الشيدر ، ثم رشي القليل من مسحوق الفلفل الحار وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  أولًا ، ضعي القليل من الحشوة على نهاية قطعة من عجينة السمبوسة ، ثم دحرجها على شكل مثلث.
  نقوم بدهن قطع العجين بكمية قليلة من البيض المخفوق من الجانب حتى لا تنفتح أثناء القلي ، ثم نكرر العملية حتى نفاذها.
  سخني الزيت في إناء عميق ، ثم اقلي السمبوسة حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم ضعيه على منشفة ورقية حتى يتم تصريف الزيت الزائد.

إقرا ايضا