طريقة عمل سمان مشوي بالكبة الصيني والبصل والزعتر والروز ماري علي طريقة الشيف وسام مسعود

طريقة عمل سمان مشوي بالكبة الصيني والبصل والزعتر والروز ماري علي طريقة الشيف وسام مسعود
سمان مشوي بالكبة الصيني
https://www.sba7egypt.com/?p=481542
ساندي عماد
موقع صباح مصر
ساندي عماد

يعد السمان المشوي من الأكلات الشهية السريعة التحضير التي يمكنك إعدادها لأسرتك مع الأرز ومن أهم فوائد السمان أن لحمه يحتوي علي القليل من الدهون وذلك ما يجعله قليل الكوليسترول وهو مناسب جداً لمرض القلب كما أنه مصدر هام للبروتين ويساعد لحم السمان علي تحسين الرؤية وحماية الكلي من الأمراض ويساعد في مكافحة أمراض الحهاز العصبي ومكافحة مرض السرطان اللعين.

 

واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل طبق مميز وشهي للسمان المشوي علي طريقة الشيف وسام مسعود بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة.

مكونات سمان مشوي بالكبة الصيني والبصل والزعتر والروز ماري علي طريقة الشيف وسام مسعود

سمان مشوي بالكبة الصيني

سمان مشوي بالكبة الصيني

4 سمان
زيت نباتي
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
زعتر مجفف
بصل أحمر مبشور
كبابة صيني
روز ماري

طريقة عمل وتحضير سمان مشوي بالكبابة الصيني والبصل والزعتر والروز ماري علي طريقة الشيف وسام مسعود

1. قومي بتنظيف السمان جيداً وتقطيعه من الظهر كي يكون مفرود ثم قومي بنقعه في ملح وملح وخل ودقيق وأتركيه حتي تتخلصي من الزفارة ثم إغسليه جيداً بالماء الجاري وأتركيه ليتصفي من الماء.

2. في بولة قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والروز ماري والكبة الصيني وإخلطيهم معاً.

3. ثم قومي بإضافة الروز ماري وعصير الليمون والبصل المبشور والزيت وأخلطي التتبيلة جيداً معاً حتي تمتزج وتتجانس.

سمان مشوي بالكبة الصيني

سمان مشوي بالكبة الصيني

4. قومي بإضافة السمان للتبيلة السابقة وتبيلة جيداً وأتركيه بالتتبيلة لمدة ساعة علي الأقل.

5. قومي بوضع الجريل علي النار بالتتبيلة وإنتظري حتي ينضج ثم قومي بتقليبه علي الجهة الأخري حتي ينضج من جميع الجوانب.

6. في طبق التقديم قدمي السمان المشوي بالتتبيلة مع الأرز بالزعفران وقدميه ساخن لأفراد أسرتك وبألف هنا.

اقرأ أيضا: