تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل سلمون بالكريمة لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة.
- طريقة عمل سلمون بالكريمة
- المقادير
– عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس / مقادير صوص الكريمة)
– فيليه السلمون : 4 شرائح
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
– مرق دجاج : 1 مكعب (أو مرق خضار / مقادير صوص الكريمة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الكريمة)
– بقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم / مقادير صوص الكريمة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : كوبان (سائلة / مقادير صوص الكريمة)
– حليب : كوب (مقادير صوص الكريمة) - طريقة التحضير
1. قومي بخلط عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل في وعاء ثم ضعي السمك فيها لمدة 30 دقيقة.
2. ثم قومي بازالة السمك من التتبيلة واشويه في شواية الفرن أو في طبق الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
3. ثم قومي بخلط الكريمة والحليب ومكعب المرق والفلفل الأسود والبقدونس والثوم في قدر حتى تمتزج المكونات.
4. ثم اضيفي القدر على نار متوسطة وقلبي من وقت لآخر حتى يبدأ بالغليان والتكاثف.
5. ثم اضيفي السلمون في طبق التقديم وصبي الصوص فوقه وقدميه ساخناً.