تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة ورق العنب بالرز، . نقدم لك وصفات جديدة ومبتكرة أثناء التنقل ، ونعد سلطة مميزة من أوراق العنب ، جربها على الفور.
طريقة عمل سلطة ورق العنب بالرز
- المقادير
– مرق دجاج : 2 كوب
– ورق العنب : نصف كوب (مفروم)
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)
– طماطم : 2 حبة (مفرومة)
– عصير الليمون : ربع كوب
– زبيب : ربع كوب
– صنوبر : ربع كوب
– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– النعناع : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الأرز المصريّ : كوب
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
اولا قومي بتسخين الزيت في قدر عميق ثم قومي بوضع الصنوبر و ¼ كوب من البصل الأخضر ثم قومي بتحريك لمدة 5 دقائق حتى يكتسب الصنوبر لوناً بنياً.
ثم قومي بوضع الرز وعصير الليمون والزبيب والفلفل ومرق الدجاج وورق العنب والملح ثم اتركيها تغلي ثم غطي القدر ثم قومي بخفض النار ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى يمتص الرز المرق حتي ينضج أي لحوالي 30 دقيقة.
ثم قومي بوضع البقدونس والشبت والبصل الأخضر والطماطم وحركي بالشوكة ثم قومي بوضع السلطة في طبق التقديم وزينيها بقطع الليمون.
إقرا أيضا
