تعد سلطة كابريس من أنواع المقبلات الإيطالية الشهيرة التي إنتقلت إلينا من المطبخ الأيطالي وهي شهية ولذيذة ومكونها الأساسي هو الطماطم الطازجة والجبن الموتزاريلا والريحان وتحتوي السلطة علي الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.
فالطماطم تساعد علي تعزيز صحة القلب والسيطرة علي مرض السكري ومحاربة السرطان كما تعمل علي مقاومة علامات الشيخوخة والتجاعيد والحفاظ علي نظارة البشرة وتعمل أيضاً علي تعزيز صحة العظام وحمايتها من الهشاشة وتحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك كما تساعد الطماطم في إنقاص الوزن الزائد.
طريقة عمل سلطة كابريس الإيطالية بالريحان وزيت الزيتون
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وتحضير وإعداد سلطة كابريس الشهيرة الشهية علي الطريقة الإيطالية الأصلية.
مكونات سلطة كابريس الإيطالية بالريحان وزيت الزيتون:
كوب طماطم شيري
ثلث كوب زيت زيتون
20 ورقة ريحان
عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود
فص ثوم مهروس
كوب جبن موتزاريلا
طريقة عمل سلطة كابريس الإيطالية بالريحان وزيت الزيتون
طريقة عمل وتحضير سلطة كابريس الإيطالية بالريحان وزيت الزيتون:
1. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع عصير الليمون والثوم وورق الريحان وأخلطيهم معاً.
2. ثم قومي بإضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وأخلطيهم مرة أخري حتي يصبح الخليط ناعم.
3. قومي بغسل الطماطم جيداً بالماء الجاري ثم قومي بتقطيعها نصفين.
4. في طبق التقديم قومي بإضافة الطماطم والجبن الموتزاريلا ثم قومي بوضع صلصة الريحان والثوم عليها ويمكنك سيدتي تزينها بالكنتالوب حسب رغبتك وقدميها لأسرتك بألف هنا.
اقرأ أيضا