تعد سلطة الكرنب من أشهر أنواع السلطات عالمياً ويمكن إعدادها بطرق كثيرة ومختلفة لتتناسب مع جميع الأطباق الرئيسية علي المائدة وهي سلطة بها الكثير من الفيتامينات والمعادن والقيم الغذائية المفيدة للجسم.
ومن أهم فوائد الكرنب انه يساعد في القضاء على الجذور الحرة من الإنتشار في الجسم كما أنه يقلل من خطر اإصابة بالسرطان ويعزز الجهاز المناعي كما أنه يساعد في انقاص الوزن.
ويساعد الكرنب في تسهيل عملية الهضم كما يمنع تراكم الطعام في الأمعاء و يسهل عملية التخلص من الفضلات والسموم من الجسم كما أنه مفيد جداً لصحة القلب والأوعية الدموية.
كما أن الكرنب يحتوي علي الكثير من الألياف فضلاً عن إحتوائه على حمض الفوليك والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين C وفيتامين K ومضادات الاكسدة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر والأبيض بدبس الرمان والزبادي اللايت بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل سلطة الكرنب بالجزر ودبس الرمان بالزبادي للدايت
مكونات سلطة الكرنب بالجزر ودبس الرمان بالزبادي للدايت:
أوراق كرنب أبيض
أوراق كرنب أحمر
2 ثمرة جزر
2 ثمرة خيار
عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة كرفس
ملعقة دبس رمان
زبادي لايت
طريقة عمل سلطة الكرنب بالجزر ودبس الرمان بالزبادي للدايت
طريقة عمل وتحضير سلطة الكرنب بالجزر ودبس الرمان بالزبادي للدايت:
قومي بتقطيع أوراق الكرنب الأحمر والأبيض.
قومي بتقطيع الجزر شرائح.
قومي بتقطيع الخيار حلقات.
قومي بفرم البقدونس والكرفس معاً.
في وعاء قومي بوضع الجزر والخيار والكرنب الأحمر والأبيض والبقدونس والكرفس وأخلطيهم معاً.
قومي بخلط الزبادي مع دبس الرمان وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود حتي تتجانس المكونات.
ضيفي خليط الزبادي ودبس الرمان إلي خليط الكرنب والجزر والخيار وأخلطيهم معاً جيداً حتي تتجانس المكونات وتمتزج.
في طبق التقديم قومي بوضع سلطة الجزر والكرنب ودبس الرمان والزبادي وقدميها بألف هنا.
اقرأ أيضا