نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بأسهل طريقة تعد هذه الوصفة من وصفات المقبلات التي تقدم كطبق جانبي بجانب الاطباق الرئيسية لوجبة الغداء والتي تساعد علي فتح الشهية وذلك لتميزها بمذاق خفيف ولان لا تخلو وجبة الغداء من اطباق المقبلات قدمنا لكم هذه السلطة المميزة بعيدا عن الطرق التقليدية لتقديم السلطات المعتادة .
وتحتوي هذه السلطة علي قيمة غذائية عالية حيث تشمل علي مكونين اساسيين وهما الخيار والزبادي اللذان يحتويان علي نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة وتعد هذه المواد من اهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والمفيدة للصحة .
سلطة الخيار بالزبادي
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة لديك في المنزل تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال إعجاب الجميع وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذا الطبق السهل والبسيط .
مكونات سلطة الخيار بالزبادي
1- ٤ علب من الزبادي نوع جيد
2- ٣ ثمرات من الخيار الطازج
3-فصين من الثوم
4-نصف ملعقة من الملح
5-ربع ملعقة من الكمون البودر
6-ربع ملعقة من الشطة البودر
7-ربع ملعقة من الكزبرة الجافة البودر
8-ملعقة كبيرة من الزيت
9-ملعقة من عصير الليمون والخل ويمكن الاستغناء عنهم حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار
1-نقوم بغسل ثمرات الخيار جيدا ثم نجففهم ونزيل الاطراف .
2-ثم نحضر بولة زجاج ونقوم بتقطيع الخيار الي قطع صغير الحجم .
3-ثم نصفي الزبادي من الماء الزائد ونضيفه علي الخيار .
4-ثم نقوم بتقشير فصين الثوم ونهرسهم ناعم جدا ثم نضيفه الي الزبادي بالخيار .
سلطة الخيار بالزبادي
5-ثم نضيف الملح والكمون والشطة والكزبرة الجافة والزيت وعصير الليمون والخل .
6-ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها جيدا حتي تتجانس ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل قبل التقديم .
7-ثم نحضر اطباق التقديم ونضع بهم قدر مناسب من السلطة وتقدم بجانب الدجاج المشوي والارز البسمتي او بجانب المشويات بصفة عامة واستمتعي بمذاقها الشهي واللذيذ وبالعافية .
