تعرفي معنا سيدتي اليوم على طريقة عمل سلطة البطاطس بالزعفران بطريقة سهلة وبسيطة وبنكهة غاية في الروعة.
- طريقة عمل سلطة البطاطس بالزعفران
- مقادير الوصفة:
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
واحد حبة عصير الليمون
واحد حبة بشر ليمون
ربع ملعقة صغيرة زعفران
فصان ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف ومطحون - طريقة التحضير:
1.قومي بسلق البطاطس في ماء مغلي حتى تنضج ثم ازيليها من القدر واغسليها بماء بارد وقشريها وقطعيها مكعبات واتركيها جانباً في طبق.
2.ثم قومي بخلط زيت الزيتون مع الفلفل الاسود وعصير الليمون ونصف ملعقة من الأوريغانو والزعفران والثوم وبشر الليمون في وعاء جيداً.
3.ثم صبي المزيج فوق البطاطس، وتبلي بالملح وباقي كمية الأوريغانو فوق البطاطس وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.