نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة الباستا الصيفية بطعم رائع ومكونات متوافرة في المنزل والمكون الرئيسي هي المكرونة ويفضل مكرونة “فوزيلي” وهي نوع من أنواع المكرونة وتكون علي شكل حلزوني تعطي شكل جميل ويفتح الشهية وتتكون أيضاً من الزيتون، الجبنة الشيدر، الفلفل الألوان، والطماطم الشيري، والمجففة وتسقي بدريسنج يعطي لها طعماً مميزاً وسوف نقدم لكِ سيدتي من خلال هذا المقال طريقة التحضير خطوة خطوة.
مقادير إعداد سلطة الباستا الصيفية بمكونات سهلة وبسيطة
سلطة الباستا الصيفية
أولاً مقادير إعداد الدريسنج
1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
رشة ملح
ثانياً مقادير إعداد تحميص اللوز
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ثوم بودرة
1 كوب للوز
ثالثاً مقادير إعداد مكونات السلطة
مكرونة مسلوقة
1 كوب خرشوف
1/2 كوب زيتون أسود
1/4 كوب طماطم شيري
1/4 كوب طماطم مجففة
1/2 باقة بقدونس مقطع صغير
1/2 كوب فلفل الوان مقطع مكعبات
طريقة عمل سلطة الباستا الصيفية المكونات سهلة وبسيطة
أولاً تحميص اللوز
1 نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 1 كوب اللوز ونضع عليه 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و1 ملعقة كبيرة بابريكا ورشة ثوم بودرة ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها.
2 نحضر قالب ونقوم بسكب الوعاء ويدخل القالب في الفرن علي درجة حرارة 200° لمدة 30 دقيقة حتي يتحمص ثم يرفع من الفرن.
سلطة الباستا الصيفية
3 نحضر مصفاة سلك ونضع 2 طبقة من مناديل المطبخ ونضع اللوز ويهز جيداً ليتم إمتصاص الزيت والبهارات الزائد عن اللزوم.
ثانياً تجهيز الدريسنج
1 نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه زيت الطماطم المجففة ونضع عليه 1 ملعقة صغيرة من أوريجانو والثوم المهروس.
2 نضيف عليهم 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون ونضع 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها ونتركها للإستخدام لاحقاً.
ثالثاً إعداد سلطة الباستا الصيفية
1 نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه المكرونة المسلوقة ونضع عليها 1/2 كوب من المكونات التالية الفلفل الألوان الزيتون الأسود.
سلطة الباستا الصيفية
2 نضيف عليهم 1 كوب الخرشوف و 1/4 كوب من الطماطم المجففة والشيري و 1/2 باقة البقدونس المقطعة صغير.
3 ونضع 1 كوب من الخرشوف ونقلب المكونات ثم نسكب عليها الدريسنج ونقلب مرة أخري.
رابعاً تقديم سلطة الباستا الصيفية المكونات سهلة وبسيطة
– نقوم بإحضار وعاء التقديم ويكون كبير شفاف ونقوم بسكب الباستا وتزين بالجبنة الفيتا والجبن الشيدر وتقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
