طريقة عمل سكالوبيني دجاج

سنحضر لكم سكالوبيني دجاج وصفة ايطالية سنحضرها لكم بمذاق شهي جدا وطريقة بسيطة يمكنكم تقديمه بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب والخضار المفضل واليكم المقادير وطريقة التحضير .

 

 

 

اولا المقادير :
1- نصف كيلو دجاج فيليه ( شرائح )
2- كوب دقيق
3- كوب كريمة طبخ
4- نصف كوب مشروم ( فطر )
5- ملعقة كبيرة زبدة
6- عدد 3 ملاعق كبيرة زيت
7- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
8- نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
9- بصلة كبيرة بيضاء ( مقطعة )
10- فلفل رومي الوان مقطع ( شرائح )

 

 

 

ثانيا طريقة التحضير :
– نضع شرائح الدجاج في وعاء ونتبلها بالملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار ونضع الدقيق في وعاء اخر ونضع شرائح الدجاج المتبلة في الدقيق ونغطيها من الجهتين وفي مقلاة على النار نضع الزيت يسخن

ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف شرائح الفلفل الالوان ونقلبها حتى يذبل ثم نضيف المشروم ونقلب قليلا

ثم نضع كريمة الطبخ وملح وفلفل اسود ونتركهم على النار يغلوا حتى يصبح القوام كثيف وفي مقلاة اخرى نضع الزبدة ونذوبها

ثم نقلي شرائح ونقلبها حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي ثم نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها الصوص المحضر ونزينها بالبقدونس الاخضر المفروم ونقدم سكالوبيني دجاج شهي جدا . صحة هنا