تعد ساندوتشات اللحم من الأكلات الجاهزة التي يبحث عنها الجميع في المطاعم والكافيهات ويمكنك سيدتي إعداد المقرمش ديب في المنزل لأسرتك وتقديمه لهم في شهر رمضان الكريم كوجبة مختلفة علي السحور كما يمكنك إعداده لهم كوجبة غذاء خفيفة وسهلة وسريعة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد ساندوتش الفرنش ديب باللحم والأوريجانو والصويا صوص والجزر والكرفس بطريقة مختلفة وسهلة وبسيطة على طريقة الشيف منال العالم.
ساندوتش فرنش ديب
مكونات ساندوتش فرنش ديب بالأوريجانو والصويا صوص والكرفس:
كيلو لحم بقري من الفخذه
عود كرفس
نصف كوب صويا صوص
عود روزماري طازج
2 ورقه لورا
بصلة كبيرة
2 حبة جزر
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
10 حبات فلفل أسود صحيح
2 فص ثوم مهروس
6 حبات هيل (حبهان) صحيح
جبز باجيت فرنسي
جبن شيدر شرائح
ساندوتش فرنش ديب
طريقة عمل وتحضير ساندوتش فرنش ديب بالأوريجانو والصويا صوص والكرفس:
1. قومي بتقطيع البصل جوانح.
2. قومي بغسل الجزر جيداً وتقشيره وتقطيعه شرائح.
3. عند شرائك اللحم البقري لا تقومي بتقطيعه وأتركيه قطعه واحدة من فخذ الخروف.
4. في إناء على نار عالية قومي بوضع الكرفس والجزر والبصل وورق اللورا والهيل والفلفل الأسود والأوريجانو والثوم والصويا صوص والروزماري.
5. ثم قومي بوضع قطعة اللحم وأغمري المكونات جميعاً بالماء ثم قومي بتغطيه الإناء وأتركيه حتي الغليان.
6. ثم قومي بتهدئه النار وأتركيه لمدة ساعة وربع وحتي تمام النضج.
7. بعد نضج اللحم قومي برفعه من الإناء وأتركيه جانباً حتى يبرد.
8. قومي بتقطيع اللحم إلي شرائح رفيعة وقومي بتصفيه الخضروات من الصوص المتكون في الإناء.
9. قطعي الخبز الباجيت طولياً ثم قومي بوضع شرائح اللحم في الخبز ثم وزعي عليها شرائح الجبن.
10. قدمي ساندوتش الفرنش ديب مع البطاطس المقلية وصوص الكاتشب والباربكيو والرانش وصوص اللحم بالخضروات والمشروبات الباردة وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
